Kolory i smaki miodów – jakie odmiany warto znać?

Pracowite pszczoły od zarania dziejów produkują różnego rodzaju miody, które są przez człowieka chętnie wykorzystywane w kuchni, medycynie czy kosmetyce. W zależności od pochodzenia mogą różnić się właściwościami, kolorem, konsystencją, smakiem i zapachem. Jakie odmiany miodów szczególnie warto znać? Poniżej znajduje się kilka podpowiedzi. Miód gryczany Wyróżnia się dzięki barwie, która może mieć odcień od …

Miody pitne w kuchni – w jaki sposób dodawać je do potraw?

Miód pitny to słodki napój alkoholowy, który powstaje w wyniku fermentacji alkoholowej rozcieńczonego miodu pszczelego. Miody pitne były w Polsce produkowane już na etapie wczesnego średniowiecza, a wówczas zachwycali się nimi nie tylko Polacy, ale i przyjezdni smakosze. Dodawanie ich do niektórych potraw sprawia, że nabierają one więcej szlachetności i unikatowego smaku. W jaki sposób …

Jaki miód można i warto stosować w ciąży?

Ciąża to nie choroba, ale z pewnością stan,  w którym kobieta powinna z większą troskliwością monitorować swój organizm i dobierać dietę tak, aby nie zaszkodzić sobie oraz dziecku. Wiele produktów na co dzień uznawanych za zdrowe wcale nie jest takie dla kobiet w ciąży, ale specjaliści zaznaczają, że jedzenie miodu w ciąży nie jest szkodliwe. …