porady, przepisy i wiele więcej
Szacuje się, że miód jest jednym z najczęściej podrabianych produktów spożywczych na świecie. Jego zamienniki pełne cukru na pierwszy rzut oka do złudzenia przypominają miód w formie płynnej, ale w rzeczywistości brakuje im wartości odżywczych, dla których ludzie najczęściej decydują się na stosowanie miodów. Z powodzeniem zastąpią miód w przypadku słodkich deserów, a nawet niektórych …
Na tle innych miodów miód kremowany wyróżnia się za sprawą nietypowej konsystencji, która jest kremowa, puszysta i pozbawiona skrystalizowanych cząsteczek. W związku z tym sprawdzi się w wielu przypadkach, w których inne miody nie do końca znajdują zastosowanie, na przykład jako zdrowy krem do kanapek. Czym właściwie jest miód kremowany i jak powstaje? Czym jest …
Miód i jego właściwości są znane od tysięcy lat. Używamy go potraw, domowych leków i kosmetyków. Pszczoły, które od jakiegoś czasu uznaje się za jedne z najważniejszych stworzeń na świecie, produkują go ze spadzi i nektarów różnych kwiatów, dlatego też istnieje dziś sporo rodzajów miodu pszczelego. Jakie są rodzaje miodu i co warto o nich …